Sanchez Kaffe

Vores kaffe markedsføres under navnet ”Sanchez Kaffe”. Sanchez da det er familieefternavnet fra Venezuela og fordi Ilmas far Enrrique Alfonso Sanchez var landmand i Andelsbjergene i området uden for Merida i Venezuela og i denne forbindelse dyrkede kaffe.   Det betyder at Ilma gennem sin barndom har set alle processerne i kaffedyrkningen, forarbejdningen og selve ristningen, da familien ristede kaffe til eget og venners forbrug.

Sanchez Kaffe er rå bønner importeret fra Latinamerika både direkte og gennem strategiske samarbejdspartnere forskellige steder i Europa, da mængden af rå kaffe bønner som vi bruger, ikke kan retfærdiggøre direkte import fra alle lande . De rå bønner rister vi selv i vores butik på Kastetvej i Aalborg.

Det er vigtigt for os, at vores kaffe er bæredygtigt produceret og fair handlet. Af denne grund fører vi en bred vifte af Fairtrade – Organic – Rainforest Alliance – eller UTZ – certificerede kvaliteter. Certificeret kaffe understøtter et bedre levebrød for landmænd og deres familier samt forbedrer miljøforvaltningen.