Frisk Ristet SANCHEZ KAFFE fra Colombia :

Historisk set har Colombia været ødelagt af forskellige perioder med vold og tilbageslag. Men i de sidste 20 år er Colombia steget til at bliver et økonomisk kraftcenter i Latinamerika. På jagt efter fornemme kaffe kan du simpelthen ikke gå glip af Colombia. Dens kvalitets ry stammer fra hård arbejde og fremragende terræn.

Beliggende i den nordvestlige del af Colombia er departementet Antioquia et af de største kaffeproduktionsområder i Colombia. På grund af sin bjergrige natur med et blødt og fugtigt klima har dette område en rig arv af kaffedyrkning. Nogle af de fineste colombianske kaffer stammer fra dette grønne og velstående land. 

Mellem Cordillera Occidental og Cordillera Central Skaber disse Andesbjergkæder unikke mikroklimaer, der næres af flere små floder, der snor sig gennem dalene langs bjergene. 

Gennemsnitstemperaturen forbliver stabil mellem 17 og 23 ´C med afbalanceret nedbør, der giver fremragende betingelser for kaffeproduktion. Oven i købet har Antioquias jord et ry for fremragende kvalitet med evnen til at bevare vand og give mulighed for yderligere vandforsyning i tørre perioder.

Los Abedules står for et udsøgt udvalg af vasket Arabica – kaffe fra bjergkæderne i Antioquia. Partiet blev produceret af flere småbønder i regionen og er klassificeret som Supremo EP. Supremo referer til den største størrelser af bønner i Colombia, med skærmstørrelse 17/18 og EP står for ” European Preparation”

Den kop viser signaturprofil af høj kvalitet, med en rund karakter.

Varm anbefales som : Hjemmelavet Cappuchino, Cafe Latte, Cafe con Leche, Arabe & Espresso.