Chokolade

La Casa Latina har valgt at samarbejde med 3 producenter at eksklusiv chokolade. Alle producenterne laver unikke produkter med kakao fra marker i de Latinamerikanske lande. Producenterne er vores garanter for at sikre de bedste kakaobønner til produktionen samt at alle formaliteter omkring arbejdsforhold og økologi bliver overholdt. Producenterne har nøje optegnelser over hvilke landbrug og på hvilke marker kakaobønnerne til de enkelte produkter er dyrket. Vores kakaobønner dyrkes i de forskellige Latinamerikanske lande og forarbejdes til chokolade i bl.a. Italien, Sverige, USA og Mexico